
Quem não gosta de morango, acerola e ameixa? Essas frutas de tons rubros, embora às vezes menos cortejadas à mesa, são igualmente abastecidas de vitamina C — na ciência, também chamada de ácido ascórbico. Para acertar em cheio nas compras, guie-se pela cor da casca das parentas do morango: quanto mais intensa, mais poderosa a fruta é. Isso porque no pacote nutricional, a vitamina C não está sozinha. Vem acompanhada de pigmentos que não só tingem esses alimentos da fruteira, como reforçam opoder antioxidante deles.